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INFORMACION SOBRE EL VINO

 

Viñedos: Finca Alto Río Seco 1750 msnm;

Cosecha: Manual, selección de racimos y posterior selección de bayas;

Fermentación: El mosto macera en frío durante 4 días a 8°C y luego fermenta con levaduras nativas del viñedo en tanques de acero inoxidable;

Crianza: Luego el vino se cría en barricas de roble de 225 y 500 litros (40% nuevas, 60% usadas) durante 14 meses donde hace la fermentación maloláctica. Leve filtrado y embotellado. Estiba en botella por al menos 10 meses.

 

NOTAS DE CATA

 

Color: Púrpura con reflejos violáceos;

Nariz: Aromas elegantes y complejos de carácter frutal fresco y definido que recuerda a ciruelas y moras negras, con dejos florales de rosas;

Boca: Su entrada en boca es compacta, con taninos firmes, cuerpo de agradable fluidez y acidez vibrante. El paladar muestra gran textura en un marco de fruta fresca crujiente y tonos algo herbales. De final fluido, con aromas de fresno y tomillo.

LABORUM DE PARCELA MALBEC FINCA ALTO RIO SECO

$33.300,00Precio
IVA incluido
    • 96 pts - Tim Atkin Reporte 2021
    • 95 pts - Descorchados 2021
  • LABORUM DE PARCELA MALBEC 2016

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