INFORMACION SOBRE EL VINO
 
Los viñedos de Finca Río Seco tienen 23 años y destacan por su notable equilibrio. El block 5 de la finca, exhibe una notable presencia de rocas, entre ellas cuarzo, mica y feldespatos. Esta característica singular genera un efecto beneficioso, pues las rocas emanan un calor que induce una maduración temprana, incluso 15 o 20 días antes que las vides de tannat adyacentes que crecen en suelos predominantemente arenosos. Esto también aporta al vino una marcada acidez y frescura, otorgándole una dimensión única. Su textura conduce a una concentración excepcional de compuestos polifenólicos y aromáticos.
 
Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas;
Fermentación El mosto fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable;
Crianza El vino se cría en barricas de roble (50% usadas y 50% nuevas) durante 12 meses donde hace la fermentación maloláctica. Leve filtrado y embotellado. Estiba en botella por al menos 8 meses.
 
NOTAS DE CATA
 
Color: Tinto rojo granate intenso, limpio y brillante;
Nariz: De carácter herbal y frutado, con aromas de ciruelas y frambuesas maduras, más notas de tomillo, menta y toques de humo y tierra;
Boca: La entrada en boca es suave, con taninos muy firmes, estructura compacta y acidez media. Su expresión en el paladar recuerda a moras negras y notas frescas de menta y cedro. De final resinoso y larga persistencia.