INFORMACION SOBRE EL VINO
Viñedos Finca Río Seco 1.700
Variedad: 100% Malbec
Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas. Primera y tercera semana de marzo
Elaboración Maceración prefermentativa en frío durante 6 días a 4 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 15 días aproximadamente, a temperatura controlada entre los 27 y 29 grados C. Maceración postfermentativa de 20 días aproximadamente. Fermentación maloláctica espontánea.
Crianza en roble frances y americano entre 10 y 12 meses
NOTAS DE CATA
Color Rojo rubí intenso con tonalidades negras y violáceas, brillante y vivaz.
Nariz Frutos rojos y negros frescos como guinda y mora, notas florales a rosas y violetas; aroma especiado, resalta la pimienta negra y notas ahumadas del roble.
Boca Con una entrada dulce y armónica, taninos firmes que lo hacen un vino con muy buena estructura. De largo final y persistencia.
LABORUM MALBEC SINGLE VINEYARD
Laborum Malbec Single Vineyard 2019
- 92pts. - Tim Atkin´s Argentina 2022 Special Report
- 91 pts. - JAMESSUCKLING.COM
- 91 pts. - Antonio Galloni
- Medalla de Oro- The Global Malbec Masters 2021
LABORUM MALBEC SINGLE VINEYARD 2002