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Amauta, la sabiduría para entender la naturaleza

Para las comunidades indígenas, Amauta era un maestro y un sabio. Nuestros vinos demostraron que es posible entender las disposiciones de la naturaleza aplicando la sabiduría a una visión humilde.

 

INFORMACION SOBRE EL VINO

 

Viñedos Finca Río Seco 1700msnm;

Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas durante la segunda quincena marzo;

Fermentación Maceración prefermentativa en frío durante 6 días a 4 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 15 días aproximadamente a temperatura controlada entre los 27 y 29 grados C. Maceración postfermentativa de 15 días aprox. Fermentación Maloláctica espontánea;

 

NOTAS DE CATA

 

Color rojo rubí intenso con notas violetas y negras en el contorno.

Aroma especias con notas de eucalipto, frutas oscuras como higos y mentol.

Boca entrada intensa y dulce debido a los taninos maduros. Estructura media alta con acidez equilibrada y final largo. Es un vino intenso vino con frescura y complejidad

AMAUTA ABSOLUTO TANNAT

$9.800,00Precio
IVA incluido
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