Amauta, la sabiduría para entender la naturaleza
Para las comunidades indígenas, Amauta era un maestro y un sabio. Nuestros vinos demostraron que es posible entender las disposiciones de la naturaleza aplicando la sabiduría a una visión humilde.
 
INFORMACION SOBRE EL VINO
 
Viñedos Finca Río Seco 1700 msnm;
Corte 50% Cab. Franc 50% Malbec
Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas durante Malbec segunda semana Marzo y para el Cab.Franc última semana marzo;
Elaboración Maceración prefermentativa en frío durante 4 días a 5 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 14 ds aprox. Maceración postfermentativa de 15 días aproximadamente. Fermentación Maloláctica espontánea;
Crianza En cubas y barricas de roble francés y americano de segundo uso, entre 6 y 8 meses.
 
NOTAS DE CATA
 
Color rojo rubí intenso con tonalidades que lo hacen un vino vivaz y expresivo. 
Aroma especiado por naturaleza. Frutos rojos como mora, frambuesa y casis; con notas a vainilla producto del paso por madera. 
Boca tiene una entrada dulce gracias a su madurez polifenólica, excelente acidez balanceada y un final armónico y persistente