Amauta, la sabiduría para entender la naturaleza
Para las comunidades indígenas, Amauta era un maestro y un sabio. Nuestros vinos demostraron que es posible entender las disposiciones de la naturaleza aplicando la sabiduría a una visión humilde.
 
INFORMACION SOBRE EL VINO
 
Viñedos Finca Río Seco 1700 msnm;
Corte 60% Malbec 30% Cabernet Sauvignon y 10% Syrah
Cosecha manual, selección de racimos y posterior selección de bayas durante Malbec: segunda semana febrero. CS: primera semana marzo y Syrah: segunda semana marzo.;
Elaboración Maceración prefermentativa en frío durante 4 días a 5 grados C, duración de la fermentación alcohólica de 14 días aproximadamente a temperatura controlada entre los 26 y 28 grados C. Maceración postfermentativa de 15 días aproximadamente. Fermentación maloláctica espontánea.
Crianza En cubas y barricas de roble francés y americano de segundo uso, entre 6 y 8 meses
 
NOTAS DE CATA
 
Color rojo rubí intenso con tonalidades violáceas que lo hacen un vino vivaz y expresivo. 
Aroma especiado por naturaleza; frutos rojos y negros frescos como frambuesa y moras. Con notas de roble y tostado aportadas por el paso en madera. 
Boca tiene una entrada dulce gracias a sus taninos maduros, excelente acidez, con final armónico y largo.