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Nuestros vinos

Heredamos un amor y un profundo respeto por nuestro terroir, que sostenemos en todo lo que hacemos. Acompañamos con extrema dedicación el proceso de nuestros vinos. Cosechamos las uvas manualmente en fincas propias y las transportamos en cajas de 20 kg para cuidar al máximo nuestra uva. Un doble proceso de selección y el uso de la gravedad mantienen su máxima pureza.

En barricas de roble americano y francés dejamos reposar nuestros vinos, selectos en calidad y origen.

Orgullosos representantes de la esencia de Cafayate, hacemos nuestros vinos de altura El Porvenir, Laborum y Amauta, con raíces en el futuro de Cafayate.

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El Porvenir, el icono de la familia

Inspirados en las próximas generaciones que nos sucederán en el tiempo, concebimos este vino. Es el icono de la familia y expresa en la forma más pura y noble nuestra idea de llevar a Cafayate a todo lo alto.

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Laborum Single Vineyard, la expresión de Cafayate en nuestras fincas

Laborum, del trabajo, es el reflejo de nuestra labor en los viñedos y la elaboración delicada en bodega. Buscamos que nuestras Fincas se expresen de manera auténtica a través de nuestros vinos.

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Pequeñas Fermentaciones

Pequeñas fermentaciones, la búsqueda de vinos diferentes, que puedan expresar otro relato de nuestra región. Nos mueven las ganas de innovar aprendiendo y explorando nuestros limites a la vez mostrando todo el potencial de Cafayate.

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Laborum De Parcela, fiel reflejo de un cuartel dentro de nuestras fincas

Los vinos de parcela encierran la identidad única e irrepetible de un varietal en un conjunto de plantas en una finca específica. Son vinos con una expresión singular y distintiva que hablan del lugar de donde provienen.

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Amauta, la sabiduría de entender lo que la naturaleza provee

El Amauta, para las culturas originarias era el gran maestro, el hombre sabio. Respetado por su conocimiento del hombre y del universo era el que enseñaba a vivir. Estos vinos reflejan que con humildad y sabiduría es posible entender lo que naturaleza nos provee.

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El primer aceite de oliva extra virgen de Cafayate

Los Aceites de Oliva Extra Virgen se elaboran sólo con aceitunas extraídas directamente del olivo en el momento del envero y se procesan únicamente por medios mecánicos o físicos.

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