Finca El Retiro
Son los viñedos más antiguos de la Bodega con plantas de más de 65 años. Es la única finca que tiene parrales, sistema de conducción ideal para el Torrontés, ya que produce una luminosidad media en los racimos que permite obtener una destacada expresión aromática. Por otra parte el suelo, netamente arenoso, regula naturalmente el vigor de este varietal.
Ubicación
Superficie plantada
18.2 ha
Variedades
Torrontes, Tannat and Malbec
Sistema de conducción
Pergola with parcels of between 1,156 and 1,734 plants per ha
Altitud
1650 msnm
Riego
Drip, pressurized, fed by a dam
Suelo
Alluvial origin, very deep, sandy texture predominates
Clima
Semiárido, desértico con precipitaciones entre los 150 y 220 mm anuales. Amplitud térmica entre 16 y 18 C°
Finca Río Seco
Su nombre hace alusión a un río que la bordea y dado las condiciones del lugar se encuentra siempre seco en invierno, y solamente corre agua que baja de la montaña durante el verano. Esta finca fue plantada en los comienzos del proyecto por lo que las viñas tienen alrededor de 17 años y se encuentran muy equilibradas. Solamente se plantaron variedades tintas y es notable la concentración polifenólica y aromática que obtienen las uvas que provienen de esta finca.
Location
Planted surface
60 ha
Varietals
Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah and Petit Verdot
Vine training
High vertical, low density of 2747 plants per ha
Altitude
1700 msnm
Irrigation
Drip, pressurized, fed by well
Soil
Alluvial origin, sandy
Climate
Semiárido, desértico con precipitaciones entre los 150 y 220 mm anuales. Amplitud térmica entre 16 y 18 C°
Finca Alto Río Seco
El viñedo se encuentra al pie del cerro, en un suelo extremadamente pedregoso y pobre, esto permite que se exprese el terroir en nuestros vinos, logrando así percibir parte del paisaje del Valle en cada copa. Las hileras fueran orientadas de tal forma de lograr una óptima insolación de los racimos, con el objetivo de obtener una exquisita expresión aromática en la uva. La pendiente del terreno nos permite defender naturalmente al viñedo de inclemencias como las heladas, como así mismo brinda una ventilación constante, dando como resultado, plantas de una excelente sanidad y equilibrio.
Location
Planted surface
9 ha
Varietals
Malbec
Vine training
High vertical, high density of 5,712 plants per ha
Altitude
1750 msnm
Irrigation
Drip, pressurized, fed by well water
Soil
Alluvial origin, heterogeneous textures that range from sandy loam on the surface to large round stones very close beneath the surface
Climate
Semiárido, desértico con precipitaciones entre los 150 y 220 mm anuales. Amplitud térmica entre 16 y 18 C°
Finca Alto los Cuises
Es la finca que se encuentra a mayor altura. Se ubica en lo profundo de una quebrada en la Sierra del Cajón. La plantación se realizó en terrazas, imitando el modelo de cultivo incaico ya que la pendiente del terreno es muy pronunciada y es la única forma de poder conducir el agua a cada una de las viñas. El lugar presenta un microclima especial en donde la viña crece el reparo del extremo clima de altura, provocando ciclos largos, donde se destaca la lenta madurez del Malbec, dando una óptima madurez tanto en azúcar como en aromas y poli fenoles. Es la finca con mayor biodiversidad de la Bodega, tiene un entorno donde crece en abundancia el manto nativo con innumerables representantes de la flora y la fauna. Esto nos brinda un equilibrio ecológico ideal, lo cual nos permite convivir respetuosamente con el medioambiente.
Location
Planted surface
0.8 ha
Varietals
Malbec and Chardonnay
Vine training
"Cabeza", high density of 10,000 plants per ha
Altitude
1850 msnm
Irrigation
Surface by canal, coming from a dam fed by mountain streams
Soil
Alluvial origin, sandy loam
Climate
Semi-arid, desertic, with annual rainfall of between 150 and 220 mm and a day-night temperature variation between 16 and 18 C°
